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      世界十大重型牛品種契安尼娜牛體型最大,中國延邊牛上榜

      時間:2020-07-15 18:08:08作者:JIU來源:www.tuan915.com最紀錄:817打印當前位置:首頁 > 動物世界 > 手機閱讀

      牛排作為西方世界的美食之一,它憑借鮮嫩多汁的口感獲得了美食愛好者的推崇,牛排廚師也非常會挑選原材料,好的原材料讓牛排成功了一半,博學網整理世界十大重型牛品種,這些品種很多都是牛排的原材料。

      世界十大重型牛品種

      1. 契安尼娜牛

      2. 夏洛來牛

      3. 魯西黃牛

      4. 西門塔爾牛

      5. 秦川牛

      6. 安格斯牛

      7. 延邊牛

      8. 海福特牛

      9. 日本黑毛和牛

      10. 利木贊牛

      1.契安尼娜牛

      契安尼娜牛的原產地位于意大利中西部地區,它是世界上最大的重型牛,該品種的歷史可追溯到羅馬帝國,它的祖先是古老的歐洲原牛。

      2.夏洛來牛

      夏洛來牛的原產地位于法國中西部,它是世界知名的重型牛品種。我國在1965年就開始引進并喂養夏洛來牛,它的牛毛顏色主要是白色或乳白色。

      3.魯西黃牛

      魯西黃牛的原產地是山東省濟寧市,牛毛顏色主要呈黃色,故稱為魯西黃牛。它的體重能達到1200KG,牛肉呈雪花狀,口感十分細膩。

      4.西門塔爾牛

      西門塔爾牛的原產地位于瑞士阿爾卑斯地區,它的體型壯大,十分適合用作肉牛。除此之外,它也能作為乳牛喂養,是為數不多肉、乳兼用的重型牛。

      5.秦川牛

      秦川牛的原產地位于陜西省關中地區,牛毛主要是紅色或紫紅色。秦川牛的骨骼大,肌肉豐滿,肉質非常勁道,體重最高可達800KG。

      6.安格斯牛

      原產地位于蘇格蘭東北部的安格斯牛,與英國現存最古老的加羅韋牛有較親的血緣關系。安格斯牛的優點是易配種,且它的肥育速度巨快,十分適合用作肉牛喂養。

      7.延邊牛

      作為世界十大重型牛品種之一的延邊牛,它的原產地位于中國東北的東部,據研究發現,它是朝鮮牛與本地牛雜交的品種,具有壯碩的優點。

      原產地位于英格蘭南部的海福特牛,它的繁殖能力非常強,除此之外,它的犢牛生長速度巨快,非常適合大規模飼養。我國最早于1913年引進喂養。

      9.日本黑毛和牛

      黑毛和牛的最大特點是入口即化,它能帶給食客頂級鵝肝般的口感。日本黑毛和牛的肉質鮮嫩,肥瘦相間呈大理石花紋,是米其林餐廳的首選牛肉。

      10.利木贊牛

      作為世界十大重型牛品種之一的利木贊牛,它的原產地位于法國中部,也別許多國家引進喂養。由于它的出肉率很高,非常適合規?;曫B。

      原文摘選于:http://www.tuan915.com/news/32353.html

      關鍵詞:速度廚師紅色黃色延邊

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